最近は、上信越道方面から帰るのが多いので
ラストオーダーの17:30に間に合えば寄っている
ハイウェイオアシス（道の駅）小布施。
夫が「行列だったらどうしよう」というのですが
結構空いています。
マイロ、大豆を飼料にし
出荷40日前からオレガノ、ジンジャー、
シナモン、ガーリックなどの天然ハーブと
ビタミンEを混ぜた飼料で脂の酸化と臭みを抑えた
信州ハーブ鶏の唐揚げ定食850円
外はカリッと中はジューシー
年間生産量わずか5,000頭
そのほとんどが北信濃のみの流通の長野のブランド豚
みゆきポークの生姜焼き定食900円
お肉の甘さと柔らかさが絶妙。
美味しい。
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